La ferme de J.Henri Bettez, qui comprend 125 arpents de superficie entièrement 
labourables, est située dans le rang Sainte-Marguerite dans la paroisse du même nom.
Sa principale production, le lait, lui a rapporté 4,380.00$ en 1937. Il fait aussi l’élevage de bétail de race Ayrshire et de volailles. Il vend son lait et ses œufs 
dans la ville de Trois-Rivières.
Toutes dépenses payées, frais de maison compris, sa ferme lui a rapporté un bénéfice de 789.00$ en 1937.
En 1928, il a remporté la médaille d’argent et en 1933, il s’est classé 4e au concours pour la médaille d’or.
Tous droits réservés au Musée Saint-Éphrem
Tiré du livre : Cent ans de Mérite Agricole