Médéric
Sainte-Marie de Moe’s River, Compton, a acquis sa ferme de
240 acres en 1897. Seulement 40 acres étaient alors labourées. En 1921, l’étendue cultivable compte plus de 100 acres et 40 sont nettoyées et prêtes à recevoir la charrue.
Producteur laitier, il vend aussi des animaux, des œufs, des pommes et du sirop d’érable. En 1920, ses ventes se présentent comme suit :
12 taureaux $1,800.00
5 taures $ 500.00
10 moutons $ 300.00
5 cochons $ 200.00
vaches de boucherie $ 800.00
3000 livres de beurre $1,500.00
225 gallons de sirop d’érable $ 700.00
miel $ 50.00
œufs et poulets $ 300.00
Total : $6,150.00
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Tiré du livre : Cent ans de Mérite Agricole
Tous droits réservés au Musée Saint-Éphrem