Fils de cultivateur, Simon Trudeau âgé de 41 ans est un producteur laitier. Il possède 54 
vaches de race Holstein qui donnent chacune en moyenne 11,678 livres de lait par année.
Sur sa terre de 211 acres situé à Beloeil, il cultive des grains mélangés, du maïs à ensilage et de la luzerne. Étant propriétaire d’une moulange, cela lui permet de préparer 
les concentrés alimentaires qui favorisent l’utilisation du maïs-grain et d’autres céréales récoltés sur la ferme.
Simon Trudeau s’intéresse beaucoup aux questions agricoles. Il est membre de l’U.C.C., de la Société d’agriculture du comté, de l’Association Holstein de la région en plus d’être conseiller municipal.
Il a remporté la médaille d’argent en 1965.
Tous droits réservés au musée Saint-Éphrem.
Tiré du livre: cent ans de Mérite Agricole.