Roméo Leblanc de Victoriaville cultive une terre de 140 arpents de superficie qui sert de 
ferme de démonstration au ministère québécois de l’Agriculture. Il reçoit l’aide d’un agronome et du Service de la grande culture du Ministère.
C’est un producteur et un éleveur de porcs. La production moyenne annuelle de ses 28 vaches de race Holstein est de 6,000 livres. Son cheptel comprend 6 chevaux, 28 vaches laitières, 16 porcs, 6 moutons et 63 volailles.
Sur un revenu brut de 3,261.00$, il a fait en 1926, un profit net de $818.00.
Il a remporté la médaille d’argent en 1922 alors qu’il cultivait une terre à Saint-Paul de Chester.
Tous droits réservés au Musée Saint-Éphrem
Tiré du livre : Cent ans de Mérite Agricole