Raymond Fréchette de Saint-Paul-de-Chester a fait l’acquisition de sa première terre en
1948. En 1971, sa ferme couvre 474 acres, dont 300 sont cultivés en foin et en pâturages pour l’alimentation du bétail.
Le troupeau de ce producteur laitier compte 56 vaches de race Holstein qui donnent en moyenne 14,748 livres 
de lait par année. En 1970 leur production totale s’élève à 800,000 livres.
De plus, le lauréat vend des sujets d’élevage et environ 9,000 balles de foin.
En 1966, la médaille d’argent lui a été décernée.
Raymond Fréchette est secondé de son épouse et son fils ainé Rénald. Diane, Mario et Denis apportent aussi leur part de travail sur cette ferme typiquement familiale.
Tous droits réservés au Musée Saint-Éphrem
Tiré du livre: cent ans de Mérite Agricole